So'cru !

Ateliers sur l'alimentation vivante


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Et si vous passiez à la barquette ?

Connaissez-vous les pousses de tournesol, de sarrasin,de blé ou de petit pois ?

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Herbe de blé, pousses de petit pois et de tournesol

Non j’en suis sure ! car on n’en trouve nulle part en France. En Californie, il n’est pas rare de trouver des jeunes pousses en pleine terre au rayon légumes des supermarchés. Mais en France, on commence à peine à trouver des graines germées, alors des pousses à couper, pensez donc !

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Tournesol prêt à déguster

Ajouter des pousses vertes à vos salades ou vos plats va augmenter leur valeur nutritionnelle. A peu de frais, vous allez transformer une salade du marché, cueillie depuis plusieurs heures  (dans le meilleur des cas ! ) en plat riche en vitamines et nutriments essentiels.

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Salade verte, carottes, orange, pousses de tournesol et de petits pois et quelques noix de grenoble !

Je me propose de vous livrer des barquettes prêtes à l’emploi. Vous n’aurez plus qu’à couper au dernier moment la quantité nécessaire. Plantées en pleine terre, les pousses continueront à grandir doucement et seront disponibles à tout moment pendant une dizaine de jours.

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Si vous tardez VRAIMENT trop, vous aurez des tournesols en fleur ou des petits pois (il faudra peut être quand même pour cela les mettre au jardin). Mais avant cela vous pourrez toujours couper votre petit champ et garder les pousses au frigo pour encore 6 à 8 jours….

L’herbe de blé se consomme uniquement en jus vert, véritable concentré de chlorophylle, il nettoie le sang et donne un coup de fouet en début de printemps ! A passer à l’extracteur de jus et à boire en cure régulièrement ! Si vous voulez en savoir plus, n’hésitez pas à venir tester au cours d’un atelier cru à domicile ! ou à commander vos plateaux d’herbe de blé.

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Les barquettes sont à commander 8 jours à l’avance. La production se fait à la demande pour un produit extra frais. Renseignements et tarif par mail.

Les petites barquettes ( 16cm x 20 cm environ) de pousses de sarrasin, petits pois, ou tournesol sont à 5€ (peut varier en fonction du contenant).
Les grands plateaux de blé 30 x 20 environ, sont à 8€

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Si (tu vas chez) Taffin, viens voir So’cru !

Samedi 30 mai, mettez-vous au vert.
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Je serai présente toute la journée à la jardinerie Taffin à Montmorency, pour des démonstrations-dégustations :
vers 11h, apéritif anisé (végétal) ou shot de jus d’herbe de blé accompagné de crackers déshydratés et à 16h lait (d’amande) fraise ou lait menthe et d’étonnants makis sucrés au faux riz de noix de coco, cuir de fraise déshydraté et gâteaux crus à la pulpe d’amande et noix de coco.
 cookiesmakis fraises
Dégustation gratuite mais merci d’annoncer votre visite pour prévoir les quantités
au 01 39 64 57 01

Vous pourrez acheter sur place des crackers crus déshydratés et des céréales à base de sarrasin germé et de fruits secs pour des petits déjeuners ou goûter toujours plus sain.


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Du blé ? oui mais en jus !

Fête de la Nature

Fête de la Nature

Je serai le 24 mai, à Deuil la Barre, au Marché de la nature et de l’environnement sur le stand de La ruche qui dit oui !

A 11h30, je ferai une démonstration – dégustation de shot de jus d’herbe de blé. Si vous n’avez jamais testé la chose, c’est le moment…. Un vrai coup de fouet pour vous nettoyer le sang ! L’herbe de blé est un régénérateur sanguin et un détoxifiant polyvalent. La chlorophylle de l’herbe de blé a la même structure moléculaire que l’hémoglobine du sang, à la seule différence que la molécule centrale est composée de magnésium et non de fer.

Smoothie-vert

Vous pourrez également tester des crackers déshydratés au sarrasin et des céréales CRUstillantes (sans gluten). Le tout TOUT CRU évident !

L’occasion aussi de vous inscrire à des ateliers de CRUSINE. Lors de ces ateliers vous apprendrez les gestes et des recettes d’une alimentation plus saine. Venez poser un autre regard sur le végétal.

Rendez-vous le 24 mai toute la journée !


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Il y a du cru pour toutes les heures

Vous voulez découvrir une alimentation plus saine ?

Projet Flyer

Tout un repas vous fait peur… venez apprendre quelques bases, fabriquer un lait d’amandes ou des cookies crus !

il y a du cru pour toutes les heures.

Déjeuner ou dîner : 35 €

Goûter : 15€ (plus 5€ par enfants)

Contactez-moi 🙂


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Sous le signe de la carotte !

Merci à Audrey et Jacqueline pour leur participation à l’atelier cru du 27 mai…

Sous le signe de la carotte donc !

Avant l'arrivée des crudivores Soupe à la carotte

Soupe Thaï à la carotte, suivie de Raviolis noix de cajou parfum sésame grillé (oups un élément cuit, mais si bon et parfumé qu’il est difficile de s’en passer !) salade de pousses et glace cru à la fraise.

Si l’expérience vous tente vous aussi, contactez moi et venez découvrir ce que le cru peut faire pour vous !