So'cru !

Ateliers sur l'alimentation vivante

Et si vous passiez à la barquette ?

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Connaissez-vous les pousses de tournesol, de sarrasin,de blé ou de petit pois ?

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Herbe de blé, pousses de petit pois et de tournesol

Non j’en suis sure ! car on n’en trouve nulle part en France. En Californie, il n’est pas rare de trouver des jeunes pousses en pleine terre au rayon légumes des supermarchés. Mais en France, on commence à peine à trouver des graines germées, alors des pousses à couper, pensez donc !

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Tournesol prêt à déguster

Ajouter des pousses vertes à vos salades ou vos plats va augmenter leur valeur nutritionnelle. A peu de frais, vous allez transformer une salade du marché, cueillie depuis plusieurs heures  (dans le meilleur des cas ! ) en plat riche en vitamines et nutriments essentiels.

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Salade verte, carottes, orange, pousses de tournesol et de petits pois et quelques noix de grenoble !

Je me propose de vous livrer des barquettes prêtes à l’emploi. Vous n’aurez plus qu’à couper au dernier moment la quantité nécessaire. Plantées en pleine terre, les pousses continueront à grandir doucement et seront disponibles à tout moment pendant une dizaine de jours.

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Si vous tardez VRAIMENT trop, vous aurez des tournesols en fleur ou des petits pois (il faudra peut être quand même pour cela les mettre au jardin). Mais avant cela vous pourrez toujours couper votre petit champ et garder les pousses au frigo pour encore 6 à 8 jours….

L’herbe de blé se consomme uniquement en jus vert, véritable concentré de chlorophylle, il nettoie le sang et donne un coup de fouet en début de printemps ! A passer à l’extracteur de jus et à boire en cure régulièrement ! Si vous voulez en savoir plus, n’hésitez pas à venir tester au cours d’un atelier cru à domicile ! ou à commander vos plateaux d’herbe de blé.

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Les barquettes sont à commander 8 jours à l’avance. La production se fait à la demande pour un produit extra frais. Renseignements et tarif par mail.

Les petites barquettes ( 16cm x 20 cm environ) de pousses de sarrasin, petits pois, ou tournesol sont à 5€ (peut varier en fonction du contenant).
Les grands plateaux de blé 30 x 20 environ, sont à 8€

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